Was Qualität und Quantität der zertifizierten Produkte (IGP, DOP, DOC) angeht, bietet die Fattoria Ricci eine unbeschreibliche kulinarische Reise: Wein, Olivenöl und Honig.

Eine Erfahrung, die man voll auskosten,  Geschmackssensationen, die man entdecken muss. Auch in unseren Hotels finden Sie  täglich Gerichte der traditionellen Küche der Emilia-Romagna (mit Rezept), Themenabende mit Verkostungen der typischen lokalen Produkte und Gala-Dinners im Angedenken an Pellegrino Artusi, den großartigen Gastronomen aus Forlimpopoli.

Olivenöl: Zwischen dem Meer und dem Hügelgebiet produziert man fein duftendes Extravergine Olivenöl.
Ein Öl mit der D.O.P.-Auszeichnung: kaltgepresst, naturrein und von angenehmem Geschmack, ideal zu Fisch und Fleisch.


Dieses exquisite Öl wird in begrenzter Menge in unserem Olivenhain des Landguts La Fattoria zu Füßen der romagnolischen Hügel produziert.

Wein: Das Land des Sangiovese, eines wichtigen und symbolischen Weins, der weltweit berühmt ist und an der Spitze der wichtigsten önologischen Qualitätsklassifizierungen rangiert.

Die Weine der "Fattoria Ricci", der weiße Trebbiano und der rote Sangiovese sind DOC-Weine. Natürliche, charakterhaltige Weine, die man mit Fisch und Fleisch genießen sollte.

Honig und Käse: Aus Käse und Honig erwächst eine Synergie einzigartiger Gaumenfreuden.
Vom mittlerweile weltberühmten Fossa-Käse bis zum Pecorino-Schafskäse und zum Squacquerone-Weichkäse, gemeinsam mit der Piadina sind diese einfach köstlich. Und dann der Honig: pure Energie.

Der Honig der "Fattoria Ricci" ist hochwertig und reich an ursprünglichen Aromen. Jeden Morgen gibt es zum Frühstück eine reiche Auswahl an Honigsorten, zum Mittag- und Abendessen finden Sie die mit unserem Honig kombinierten gemischten Käseteller.