Un parcours œnogastronomique unique pour la qualité et la quantité de ses produits certifiés (IGP, AOP, AOC).

Une expérience à savourer, une émotion à découvrir. Chaque jour, dans nos hôtels également, les plats de la traditionnelle cuisine émilienne et romagnole (avec recette), des soirées à thème avec dégustations de produits typiques du terroir, des dîners de gala évoquant Pellegrino Artusi, le célèbre gastronome de Forlimpopoli.

L'huile: Entre la mer et les collines, une production d'huile d'olive vierge extra au parfum délicat.
Une huile qui vante une AOP. Extraite à froid, naturelle et de saveur douce, elle est excellente sur le poisson et sur la viande.

Une production limitée de notre oliveraie au pied des collines romagnoles, auprès du domaine "La Fattoria".

Le vin: La terre du «Sangiovese», un vin important et symbolique, connu dans le monde entier et en tête des plus importantes classifications œnologiques pour sa qualité.

Les vins de la "Fattoria Ricci", le Trebbiano (blanc) et le Sangiovese (rouge), sont des AOC. Vins naturels de caractère, à servir avec le poisson et la viande.

Le miel et les fromages: Fromages et miel: une synergie de saveurs unique. Du fromage de fosse, désormais connu dans le monde entier, à la tomme de brebis et au "squacquerone", un véritable régal avec la "piadina".

Mais encore, le miel, pure énergie. Le miel de la "Fattoria Ricci" est un produit de qualité riche en saveurs naturelles.

Chaque matin, au petit déjeuner, un vaste choix de miels à déguster. Au déjeuner et au dîner, les différents fromages associés à notre miel.